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广西哪里的马蹄最好吃?

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闻所未闻 发表于 2022-4-20 22:47:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
马蹄又叫做荸荠,生长在水田中,既可当作水果,也可入菜,冬季成熟,马蹄在很多地方都有出产,其中广西马蹄还是比较出名的,那么广西哪里的马蹄最好吃?一起来了解下。

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1、桂林马蹄

广西桂林马蹄在明清时,是朝廷贡品,其个头大,外形扁,蒂短,皮薄肉非常的脆爽,水分充足,清甜。桂林马蹄在辖管的各个县都有出产马蹄,其中最出名的是桂林市郊卫家渡出产的马蹄。

2、荔浦马蹄

中国马蹄之乡青山,桂林市荔浦县青山镇马蹄久负盛名,它一个头大、皮薄水分足,清甜无渣。荔浦马蹄形状扁圆,皮红褐色,荔浦昼夜温差大,好山好水,独特的自然环境,有利于马蹄的生长,增加马蹄的糖分,个大皮薄,脆甜无渣,水分充足。

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3、芳林马蹄

芳林马蹄之所以出名,是因为其产自贺江上游河流边上的芳林村,村民在河流旁开垦了水田,种上水稻和马蹄,河流水非常的清澈,河流边上土地肥沃,沙质松软,所产的马蹄球茎扁圆,果大肉白,皮薄细嫩,脆甜多汁。

4、四塘马蹄

临桂县四塘乡是桂林马蹄的原产地之一,已有千年栽培历史,乾隆年间曾为贡品。四塘马蹄以其皮薄、消渣、甜、脆、爽口等诸多特点深受消费者喜爱,是临桂四塘乡的特色优势农产品、广西名优农产品,远销全国各地和东南亚地区。

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5、恭城马蹄

广西桂林特产正宗恭城马蹄,个大脆甜无渣多汁,可生吃榨汁小炒炖汤。当地荸荠种植方式跟种植水稻一样,当荸荠种发芽后就会移到水田里,每年的大雪前后是成熟期,采摘后进行一段时间储存,甜度更高。

以上就是关于广西马蹄的介绍了,荸荠因形貌似马蹄子,又被称为马蹄,其果实肉洁白味清甜,深得人们喜爱,话说你吃过广西产的吗?


by 网络

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